甘エビの卵

こんばんは

sakuraの小林です

仕事帰りにスーパーへいったら甘エビが売っている‼️

しかも半額‼️

半額商品サイコーですね（＾_＾）

ワクワクしながらまずは

味噌汁を作るために素焼きをして風味を出します

ある程度火を通したら水、ダシ、味噌で完成

エビの味噌汁サイコーに旨し（＾_＾）

今回のエビは卵持ちで

この卵、、、色的にどうなんだろう？？と調べ

食べても問題なく、むしろ卵持ちは高級品とのことです❗️

なので半分は味噌汁に入れもう半分は

残りの身と合わせて

甘エビの握り卵乗せを作ってみました(^^)

甘エビの甘さと卵の旨みとほんのりとした苦味がとてもバランスがいいです(^^)

これを半額で食べれるって幸せです👍

またないかなー(^ ^)

ではおやすみなさい💤