2022年9月1日 ブログ
今年の初物
投稿者:小林 福生
こんばんは
sakuraの小林です
あっという間に9月に入りましたね^_^
ジメジメで暑さを感じますが、雨風が冷たくなってきてるのを感じるとやはり秋になってきたなーとしみじみ思います
秋になるとやってくるこちら
アオリイカさん今年初登場です♪( ´▽`)
まだ小さいサイズですが初物なのでお持ち帰りして
皮だけ剥ぎました^_^
後は下の娘が捌いてみたいと言うので
レクチャーをしながら捌いてもらいました(^-^)
ゆっくりと丁寧にしてくれました(^ν^)
そのおかげでとても綺麗なできです!
我が娘ながらなかなかやるなーと感心しました(^_^)
青紫蘇は家の周りから、イカは海からの頂き物なので0円です笑笑
小さいイカなので柔らかいです
そしてなによりアオリイカの特徴の甘さが引き立ちます!
あっ!残ったゲソ(足)は
バター醤油炒めに!
これまた美味い‼️バターが一番高くつくなーと思いながらいただきました笑笑
今年はたくさん釣れるといいなと願います!
ではおやすみなさい