魚パート2🐟

こんばんは〜^_^

sakuraの小林です！

前回の魚の刺身以外の頭たちも使っていきます^_^

鯛の頭に甘鯛の頭、、、見た目が、、、

これをゆっくり煮詰めて臭みをなくしていきます！！

その間に別の鯛をまた調理です笑笑

鯛めし！！タイの風味がいいです！

甘鯛のフライ

フワッフワの身サックサクの鱗！

これは鱗ごと食べちゃいます(^_^)

甘味が口の中に広がります(^_^)絶品です！！

コトコト火にかけたあら汁〜（＾_＾）

臭みなし！あっさりだけどタイの出汁が強調！

これまた旨し（＾ω＾）

鯛づくし〜幸せですね(^O^)

またつくりたいですね（＾◇＾）

ではおやすみなさい💤