2020年9月16日 ブログ
今年の無花果
投稿者:角田 剛史
こんばんは
サクラのかくだです
毎年この時期になると、無花果を煮ます。
自分で食べる用というよりも、あげるように(´▽`)
母が毎年評価してくれるので、毎年食べてもらいます
今年は、少し例年と変えて
無花果+ブランデー
そう!無花果のブランデー煮を作ってみましたー(≧◇≦)
お酒の飲めない私は最初味見できないー(笑)
しっかり煮詰めてアルコールを飛ばしたら味見できました( ´艸`)
いつもの
無花果+水+砂糖 よりも、
無花果+ブランデー+水+砂糖
の方がコクがでますね
なんとなく大人の味な気がしました( ´艸`)
ただ、配合率が自分の中で基準ができてないので、次作ってもまた味が違うんだろうな~(笑)
何回か作ってみよう♪
季節を感じますね(●´∀`●)
ではまた おやすみなさい☆
かくだ