今年の初物

こんばんは

sakuraの小林です

あっという間に9月に入りましたね^_^

ジメジメで暑さを感じますが、雨風が冷たくなってきてるのを感じるとやはり秋になってきたなーとしみじみ思います

秋になるとやってくるこちら

アオリイカさん今年初登場です♪( ´▽｀)

まだ小さいサイズですが初物なのでお持ち帰りして

皮だけ剥ぎました^_^

後は下の娘が捌いてみたいと言うので

レクチャーをしながら捌いてもらいました(^-^)

ゆっくりと丁寧にしてくれました（＾ν＾）

そのおかげでとても綺麗なできです！

我が娘ながらなかなかやるなーと感心しました（＾_＾）

青紫蘇は家の周りから、イカは海からの頂き物なので0円です笑笑

小さいイカなので柔らかいです

そしてなによりアオリイカの特徴の甘さが引き立ちます！

あっ！残ったゲソ（足）は

バター醤油炒めに！

これまた美味い‼️バターが一番高くつくなーと思いながらいただきました笑笑

今年はたくさん釣れるといいなと願います！

ではおやすみなさい