エソ再び

こんばんは^ ^

sakuraの小林です

この間のエソさん

今回は普段メインに釣ることがないですが、メインにして釣り上げました笑

怪獣にしか見えない、、、

この子たちを捌きに捌き

こうやってみると綺麗な白身魚なんですが、なんせ小骨が多すぎます

なので、今回もフードプロセッサーにかけました

新玉ねぎ、調味料を混ぜてできたベースのものを何件か配ってきました^_^

うちではさらに豚ミンチも混ぜて

エソバーグ？を作りました

紫蘇もまぜふわふわな豆腐ハンバーグ風になりました(^.^)これまたうまし❗️

パン粉で

エソボールも作り

これも豆腐メンチカツみたいで美味しかったー（＾ω＾）

エソは何かしら使えます！が調理が面倒ですね、、、

しばらくエソはいいかなー、、、

次は何をメインに釣ろうかな（＾ω＾）

ではおやすみなさい💤