ふるさと村

こんばんは

sakuraの小林です

ふとエビの味噌汁が食べたくなりスーパーへ行ったら、、、、

欲しい時にエビがない😭

諦めて来週の休みにするかーと行ってもない‼️

ある時は全然あるんですけどね笑

そんな時にそういえばふるさと村があるじゃないか！とレッツゴー‼️

さすがふるさと村❗️ありました^_^

回って見ていたら

バイ貝もつい買ってしまいました〜

エビは

焼いて香りを出してから味噌汁にしていきます！

贅沢に丸々使ってみました

エビの旨みが凝縮された味噌汁の完成（＾ν＾）

盛り付けた写真撮るの忘れてしまいました💦

エビ出しがかなりでてて、これはまた作りたいと思いますね

エビは何しても美味しい食材ですね（＾ω＾）

バイ貝は

一度煮こぼしてからがスタート

煮こぼしたらもう一度鍋に調味料を入れてじっくり弱火で煮たら火を止め

器に入れそのまま冷蔵庫へ入れ一日寝かせます

早く食べたいけど我慢です(￣^￣)ゞ

一日置いたバイ貝

うす味がシミシミでかなり美味しいです^ ^

釣らないものはふるさと村だなーとしみじみ思いました

また散歩がてら行ってこようと思います

ではおやすみなさい💤