はりはり漬け

こんばんは

sakuraの小林です

毎年正月に実家で食べるはりはり漬け

歳を重ねたせいかより美味しく感じ、また食べたいなーと親に話していたら、、、

なんと！作ってきてくれた❗️と思いきや

まさかの材料を渡されました笑

それだけでもありがたいです^_^

これを機に作ってみることに！

材料をカット！カット！カット！

数の子だけなかったみたいなので、ふるさと村で買って塩抜きをしました

この材料をタッパに全部入れて昆布つゆをいれて数日放置したら完成です（＾ω＾）

細かくカットが大変ですがあとは置くだけなので簡単(^_^)

毎日ひっくり返して漬けたら終了です！

これのせいで最近は日本酒に手を出してしまいました^_^

奥様が日本酒好きなのでちょうどいいツマミになるようです(^_^)

普段は飲まないのにこのツマミのおかげで一緒に飲めます( ^ω^ )

今夜もポリポリ食べて寝ようと思います

ではおやすみなさい💤