2022年11月6日 ブログ

にぼし

投稿者：小林 福生

こんばんは

sakuraの小林です

こちら煮干し

この煮干しを使って出汁をとってみようと嫁様と話して実践

中火弱くらいでコトコトとしばらく煮て

アクを取り、ザルでこしたら

黄金色の出し汁ができました^_^

出汁が出きった煮干しは少しネコチャンズにあげてみたら、瞬殺しましま笑笑

油揚げ、ワカメ、豆腐、味噌で完成（＾ω＾）

出汁がきいていて美味しい^_^

優しい味って染み渡っていいですね

ではおやすみなさい💤