たまご漬け

こんばんは^_^

sakuraの小林です！

テレビで生卵を冷凍して使うというのを見ました！！

えっ！冷凍するの？？と思いました

食感が変わってこれとアリだと言っていたので、とりあえず真似して

冷凍した生？卵です

茹でたようなフォルム（＾_＾）

使いたいのは黄身なので、水で溶かします

黄身だけを薄めた麺つゆに漬けてみました

これを一晩置き

黄身の漬物(^^)なんて笑笑

茹でてないのにサラッと茹でたような食感！

トロトロなのがいいです（＾ω＾）

なにより美味しい(^.^)

これは試作品なので、もう少し工夫してみようと思います！！

是非やってみてください(^ ^)

ではおやすみなさい