Sakuraの保科です☆

昨日、お客様からチンゲン菜を頂きました＼(^o^)／

出荷前に取ってしまう一番外側の葉だそうです☆

とても大量に頂きまして、３人で分けてもけっこうな量でした(笑)

チンゲン菜料理といったらな何を思い浮かべますか??

…八宝菜??

…それくらいしか思い浮かばない( ；∀；)

レパートリーの無さに悲しくなりました(´д｀|||)

でもそんな時はクックパット♪

たくさんのレシピがありました☆

今日は肉団子スープと、チンゲン菜とバラ肉の炒めものをしました＼(^o^)／

 お美味しかったです(о´∀`о)

チンゲン菜にはアルカリ性のミネラルが豊富で、胃酸過多で胸焼けの時に効果があるそうです♪

さらに、ビタミンCも豊富で風邪予防や疲労回復、肌荒れにも効果があります♪

油との相性が良く、高温でさっと炒めるとビタミンCの損失も少なくすむそうです(^_^)

ぜひともチンゲンを食べてこの冬を健康で乗り越えましょう(о´∀`о)

ではではお休みなさいませ(*´ω｀*)