sakuraの保科です＼(^o^)／

先日、ランチを食べに行ったお店で、デザートにさつまいものアイスが出てきました(*´ω｀*)

とても美味しいアイスでした☆

そして、ウオロクに行ったらさつまいもが安い！

さつまいものアイス、作れないかなぁ…

ってことで、やってみました(*￣∇￣*)

ますは、切ったさつまいもを水にさらしてアクぬきをします。

そして、チンしたさつまいもを潰し、熱いうちにバター・砂糖・牛乳(生クリームの方が良いかもです)を入れてペースト状にします。

そこに、市販のバニラアイスを入れてよく混ぜます。

あとは、型(深めのお皿でも何でも良いです)に入れて冷凍庫へ。

二時間以上おいて完成＼(^o^)／

めっちゃ美味しかったです(о´∀`о)

普通にアイスになりました(*￣∇￣*)

ただ、改善点もありました(>_<)

・さつまいもの潰しが荒かったのでゴロゴロしすぎてアイス感が足りない。

・さつまいも一本にアイス一個だとさつまいもが主張しすぎる。

この改善点をふまえて、そのうち再チャレンジしようかと思います(*´ω｀*)

ではでは、お休みなさいませ☆