味噌

こんばんは

サクラのかくだです

昨日は成城石井にいってまいりました

ってスタッフ保科と一緒でした笑

時間帯が違ったので会いはしませんでしたが、思考回路が一緒、、、笑
似てくるのでしょうか(笑)

さて、私は午前中は、味噌作りにいってまいりました(*´▽｀*)

去年も行かせていただいて、今年もお邪魔させていただきました♡

亀田駅の前にある、『CBS新潟』さんにて、講師の方からしっかり教わりながら味噌作り♡

最高の時間でした

原材料は、
大豆
米麹
塩
の３つのみ♡

そして一番手間がかかる、大豆の仕込みは、講師の方がすでにやってくれているという至れり尽くせりの味噌作りです

大豆を潰して～

麹と塩を混ぜて～

そして大豆と塩麹を混ぜて～

ひたすらこねる！

最後はタッパーに入れて、完成(≧▽≦)！

そして発酵して食べれるのが一年後( ´艸｀)

一年後が楽しみです( ´艸｀)♡

去年作ったのが家にあるので、
来年は、二年物と一年物の食べ比べができる(*´▽｀*)☆
最高☆

先生、ありがとうございました！

CBS新潟さん、企画ありがとうございました！

いつか自分で用意してやってみたいなぁ

皆様も是非(≧▽≦)！
かくだ