味噌

こんばんは

サクラのかくだです

昨日、ワークショップで味噌作りをしてきたのですが、

実は前もやってきた事がありましてo(^-^)o

去年も、一昨年も、やってきておりました(≧▽≦)

昨日、二年前に作った味噌を開封してみましたっ

重りの塩を外して、ラップを外して、こういう感じですっ

端っこの白いのは、カビです(>_<)

どうしても、空気が触れる所はカビやすいみたいで(>_<)

こればかりは仕方ない(>_<)

そこの場所をスプーンで削って、取り除いてあげればOK！

あとは問題なしです(≧▽≦)！

カビは中までは浸食しないので、問題なしです♡

少し小分けにして、こんな感じ

まるでチョコレートのような色の濃さ

芳醇な香り

最高です♡

きゅうりにつけて食べます♡

二年は長かったですが、待ったかいがありました♡

味噌作り、最高です♡

かくだ