ぬかイワシ

こんばんは

sakuraの小林です

みなさまはぬかイワシをご存知でしょうか？？

地域や年代でわかれそうですが

小さい頃によく食べていてだんだん食べる回数が減ってきたな〜と感じ、そのうちに存在すら忘れていました＿|￣|○

つい最近お客様と会話ででて久しぶりに食べたくなりましたがなかなか見つけられない物でそのうちでいいかーと思っていました

そしたらふらっと話をしていたお客様が見つけたよ〜と持ってきてくれました(*^◯^*)

その名の通りぬか漬けにつけてあるイワシですね！

昔は漬物樽に漬かっているのが家にありました笑

これをさっそく焼きますと

塩釜のような感じになります！

かなりしょっぱいのでちびちびつつきながら食べます（＾_＾）４人で1匹食べるだけで十分な塩分です笑笑

かなりご飯が進みます！

久しぶりに食べてもやはり美味しいです！

懐かしさと美味しさでより心温まりました〜ありがたいですね(*^◯^*)

ぜひご賞味あれ〜

ではおやすみなさい(-_-)zzz